گل مغربی

گل مغربی با نام لاتین Oenothera biennis گیاهی بومی آمریکای شمالی است اما در اروپا و بخش هایی از نیمکره جنوبی نیز رشد می کند. این گیاه دارای گل های زردی است و چون گل ها در غروب شکفته می شوند به گل مغربی معروف شده است.
. از دیرباز این گیاه به طور سنتی به منظور اثرات درمانی استفاده می شده است.

روغن گل مغربی از دانه گیاه به دست می آید و معمولا به شکل کپسول فروخته می شود. روغن گل مغربی غنی از گامالینولنیک اسید (GLA) می باشد. GLA اسید چرب غیراشباع از خانواده امگا 6 می باشد.
گل مغربی احتمالا از آمریکای شمالی به دیگر نقاط دنیا راه یافته است و چون گل ها هنگام غروب شکفته می شوند، به گل مغربی معروف شده است. قسمت مورد استفاده گیاه اکثرا ریشه و دانه ی آن است. دانه ها حدود 20 درصد روغن دارند که به روغن گل مغربی مشهورند. این گیاه در ایران نمی روید، ولی محصولات روغن آن در فرآورده های مهمی استفاده می شود. اسیدهای چرب ضروری (EFAS) برای ساخت ساختمان سلول ها و پیش ساخت پروستاگلاندین ها بسیار با اهمیت هستند. پروستاگلاندین ها نیز به نوبه خود در تنظیم متابولیسم بدن دخالت دارند. EFAS مواد بیولوژیکی فعالی هستند که قسمتی از چربی های اشباع نشده را تشکیل می دهند. کارشناسان معتقدند که مصرف EFAS در کاهش مشکلات قلبی – عروقی مؤثر است. با توجه به این که EFAS در بدن ساخته نمی شود و حتما باید از راه غذا آن را تأمین کرد، بنابراین توصیه می شود بین 1 تا 3 درصد از مجموع کالری جذب شده EFAS باشد. سازمان جهانی میزان مصرف EFAS را برای زنان حامله، زنان شیرده و کودکان تا 5 درصد توصیه می کند.

تحقیقاتی که بر روی حیوانات انجام شده نشان می دهند که حذف EFAS از غذا باعث نوعی بیماری شبیه اگزما و یا ریزش مو می شود. همچنین تأثیر نامطلوبی بر وی بافت های پیوندی دارد، روند بهبود زخم را کند می کند و باعث کاهش قدرت ایمنی بدن، ناباروری (خصوصا در مردان)، فساد چربی ها در کبد، آسیب های روده ای، به هم خوردن و کاهش تعادل آب بدن و در نتیجه آسیب (آتروفی) غدد برون ریز (بزاقی و اشکی) می شود. از طرفی چون گل مغربی مقدار زیادی EFAS به خصوص GLA در خود دارد، می تواند در رفع مشکلات فوق مؤثر باشد.

خواص گل مغربی

• دارای اثرات ضد التهابی ویژه است و برای کاهش درد مفاصل و درمان بیماری آرتریت روماتوئید میتوان از آن به صورت موضعی استفاده نمود.
• اسید گاما لینولنیک، اسید لینولئیک و مواد مغذی دیگر در این روغن برای ساختمان سلولی و بهبود حالت کشسانی پوست ضروری است و از اینرو مصرف آن برای لنگر جوان ماندن پوست بسیار مفید است.
• روغن گل مغربی می تواند باعث پیشگیری و درمان آسیب های عصبی (نوروپاتی) در بیماران دیابتی باشد. توصیه میشود کسانی که بیماری قند دارند از روغن این گیاه به صورت خوراکی به میزان ۲/۱ گرم مصرف کنند.
• ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و به مهار تجمع پلاکت ها کمک میکند.
• از روغن این گیاه، در رفع مسمومیت ها به خصوص مسمومیت ناشی از مصرف مشروبات الکلی استفاده میشود. در حقیقت استفاده از روغن این گیاه به افرادی که تمایل به ترک الکل داشته کمک کرده، با حمایت غیر مستقیم از کبد و سیستم عصبی از علائم ترک الکل نظیر افسردگی و تشنج پیشگیری می کند.
• درمان تصلب شرائین و درمان بیمارهای ناشی از کم کاری سلولهای کبدی از دیگر خواص روغن گل مغربی است.
• روغن گل مغربی به درمان بیماری آلزایمر (از دست دادن تدریجی حافظه افراد مسن) کمک کرده، با بهبود انتقال ایمپالس های عصبی در درمان اختلال های پیش رونده مغزی مفید است.
• کاهش التهاب های ناشی از اگزما است و علائمی نظیر خارش، ترشح و پوسته پوسته شدن پوست که مربوط به اگزما هستند را بهبود میدهد، همچنین زمانیکه بیمار از این روغن استفاده میکند، نیاز کمتری به استفاده از کرم های استروئید دارو و در نتیجه عوارض جانبی ناخوشایند آن ها دارد. به طور کلی از مهمترین خواص روغن گل مغربی درمان بیماری های پوستی مانند اگزمای حساسیتی و درمان عفونت های ویروسی است.
• درمان و پیشگیری از برخی ناتوانی های جنسی در مردان و معالجه نازایی زنان از دیگر خواص روغن گل مغربی است. GLA موجود در این روغن، به مواردی از درمان ناتوانی جنسی در مردان که ناشی از اختلال های جریان خون در اعضای تناسلی است، کمک می کند. برای این منظور روغن معمولا با ویتامین C و Ginko Biloba تجویز می شود. همچنین GLA از تنگ شدن عروق خونی پیشگیری کرده و سپس از تشکیل پلاک در جدار رگ به دنبال افزایش کلسترول جلوگیری می کند. به علاوه با بهبود عملکرد رحم در زنانی که نازایی دارند، مفید واقع می شود.
• استفاده از روغن گل مغربی به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک کرده، در کاهش عوارض یائسگی واندومتریوز مفید است.